油浸笋壳鱼的第一次亮相还好，可是，侄子试了一筷子，说没熟，再次回锅，出来的就是那个模样了。不过，食客们都说，味道是没有问题的，就是品相不好看。

    蒸煮方面我的厨艺基本过关（自我鉴定），但是，在油烹领域，还是差得很多。之前看到厨艺视频有说，顺德家常菜的高峰，就是淡水鱼的蒸煮，其中那个油浸笋壳鱼，算是一道高峰。上两个星期买到了活的笋壳鱼，我很想试试，大哥说，有点费工夫，改做清蒸了，这次，逮着机会就要露一小手，让侄子看看，没想到品相如此糟糕。

    这顿饭还在吃的过程，批评的声音已经传来，都到什么时候了，还要聚众，不是惹事吗？千里之外的老婆频频发声，让我招呼的两个侄子坐立不安。你看微信了吗？又在批评你啦。我说吃过再看好了。

    下午独行，按照三哥提醒去了一趟黄埔古港。那里有个石基村，有当年黄埔码头遗迹，既然开放了我就去看看呗。打导航路过村镇也会有提示，哪里哪里出现病号，注意戴口罩。我一个人在车里，戴啥呀。正如晚上做饭，三人保持安全距离，还要戴口罩吗？不用了。

   黄埔古村古港，宋代开始就已经扮演重要的“海上丝绸之路”角色。我顺道进入古村的牌楼“凤浦”。当地“凤洲”和“凤浦“两个牌楼，水中之岛为“洲”，水边为“浦”。进“凤浦”牌楼后，看到不少宗族祠堂，不过，都不开放。

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     顺着石板路走到江边，榕树尽头就是古港遗址。这一带有“南粤第一海关”遗址，有来自瑞典东印度公司的“哥德堡号”雕塑，该船来往三次在本地沉没。

    古港有大片榕树，榕树下聚合许多当地村民，他们说话一样的大声，好像在议论病毒发源是在中国还是美国。

    走了八千步，往回了。今天要显摆一下那个油浸笋壳鱼。